Привет всем, кто ведет здоровый образ жизни или только планирует присоединиться в наши ряды. Избыточный вес – это не просто проблема с фигурой и отсутствие возможности носить красивые, стильные вещи. Лишние килограммы вредят нашему организму, ухудшают работу внутренних органов, влекут гормональный дисбаланс, лишают уверенности в себе. Изменить ситуацию можно только собственными силами. Секрет успеха прост – диета плюс физические нагрузки.
Сегодня существует огромное разнообразие программ питания, но самая популярная и эффективная белковая диета для похудения, меню на неделю при которой, состоит исключительно из протеиновой пищи. Именно поэтому сегодня редакция «Я и Фитнес» решила рассказать вам о том, каковы основные принципы методики, ее плюсы и минусы, когда будут заметны результаты и многое другое об этой не самой легкой, но эффективной диете.
Особенности и достоинства данного режима питания
Белковая, Кремлевская, диета по Дюкану, доктора Аткинса – все это варианты одной и той же программы похудения, в основе которой лежит потребление белковой пищи. Ее суть сводится к тому, чтобы уменьшить потребление углеводов и создать для организма стресс. В результате из организма уйдет лишняя жидкость, а из-за недостатка энергии в качестве основного её источника будет использоваться жировой запас. Отзывы и результаты похудевших свидетельствуют о том, что методика жесткая, но результативная.
Белковую диету не трудно держать в домашних условиях. Чтобы все правильно организовать, надо не только выяснить, что входит в разрешенное меню, но и изучить некоторые правила и рекомендации:
- питаться надо дробно, лучше всего 5-6 раз в сутки, но маленькими порциями;
- пейте много воды, суточная норма составляет 2 литра жидкости;
- учитесь считать калории, учитывайте БЖУ продуктов;
- чтобы рацион был более сбалансированным, принимайте комплекс витаминов и минералов;
- составьте примерное меню на каждый день недели.
Обязательным условием является мотивация. Необходимо иметь сильное желание и стимул к похудению. Лучшим мотивационным фактором являются результаты тех, кто похудел благодаря данной программе.
Решив, что такое похудение вам подходит, необходимо учитывать существующие противопоказания. Не рекомендуется придерживаться белковой диеты людям с нарушениями работы органов ЖКТ, сердца, печени и почек, подагрой, беременным.
Преимущества и недостатки
Белковая диета подходит и для женщин, и для мужчин. Кроме этого, она обладает многочисленными преимуществами, выделяющими ее на фоне аналогичных программ по снижению веса. Основными плюсами можно назвать:
- высокая эффективность, за 7-10 дней можно избавиться от 3 до 10 кг;
- отсутствие чувства голода из-за высоких питательных свойств белковой пищи;
- минимальное количество ограничений и широкий список того, что можно есть;
- стойкий результат после завершения курса;
- высокий уровень безопасности, важно помнить, что для очень быстрого похудения придерживаться жестких ограничений можно не более 14 дней.
Диета имеет много направлений и вариаций. Есть виды, рассчитанные на 1, 2 или 4 недели. Отдельного внимания заслуживает вегетарианская версия. Несмотря на то, что основным источником протеина считается мясо, рыба, яйца, люди, которые не едят продукты животного происхождения, могут составить для себя разнообразное и полезное меню. Успех белковой диеты для вегетарианцев заключается в гармоничном сочетании бобовых и зерновых культур. Потребляя их вместе, можно повысить усвоение белков на 85%.
Говоря о недостатках программы, важно заметить, что их немного. В основном они связаны с работой желудочно-кишечного тракта. Чрезмерное потребление протеина влечет серьезную нагрузку на почки, может вызвать вздутие, запоры, боли в животе. Именно поэтому лучше всего разрабатывать строгое меню на 5 дней. 5-дневная диета не нанесет организму вред.
Если же вы планируете ограничиваться в еде 21, 25, 30 дней, то следует подкорректировать рацион, использовать систему чередования белка с клетчаткой и сложными углеводами.
Что есть можно, а что нельзя
Список продуктов, разрешенных при белковой диете довольно разнообразен, специальная таблица содержит более 70 наименований. Это позволяет составлять сбалансированное и полезное меню ежедневно. Если не придерживаться самых строгих ограничений, то сидеть на диете можно до 28 дней, а иногда месяц и больше. Для похудения и рельефа мышц необходимо употреблять:
- Мясо, птица и рыба нежирных сортов. Идеальным решением станет телятина, кролик, курица, индейка, судак, карась.
- Субпродукты – печень, сердце, желудочки и т. д.
- Яйца курицы или перепелки. Но нельзя худеть на одних яйцах, т. к. этот продукт высокоаллергенен и влечет повышение уровня холестерина в крови.
- Все кисломолочные и молочные продукты с минимальным процентом жирности.
- Томаты, аджику, соевый соус.
- Все виды зелени и мн. др.
Важным моментом является способ термической обработки. Готовить лучше на пару или запекать в духовке, допускается тушение, приготовление в мультиварке. Жарка не желательна, но если вы готовите на сковороде, используйте оливковое масло или готовьте вообще без применения жира.
Если придерживаться этой простой диеты, за неделю можно достичь результатов минус 5 кг. Приблизительное меню по дням представлено в таблице ниже:
Рецептура для диетического питания
Чтобы питание на белковой диете не было скучным и однообразным, пробуйте новые варианты, ищите интересную рецептуру. Готовьте с вдохновением и в хорошем настроении, такая пища точно пойдет вам на пользу. Предлагаем вам лучшие рецепты блюд с фото. Используйте эти варианты, как примеры, и составляйте собственное меню для сушки тела.
Яичный суп
Для приготовления этого вкусного и полезного первого блюда вам потребуется:
- 0,5 кг филе курицы;
- 300 гр шпината;
- 2 яйца всмятку;
- 100 мл молока;
- специи, зелень и соль по вкусу.
- Мясо отвариваем со специями и лавровым листом, нарезаем кубиками.
- В бульон кладем нашинкованный шпинат, варим 15-20 минут.
- Вливаем в чашу блендера суп, вводим молоко, мясо и нарезанные яйца, взбиваем до гомогенного состояния.
- Подаем к столу теплым, украсив веточкой зелени и половинкой вареного яйца.
Салат «Худеем быстро»
Этот салат подойдет в качестве закуски. Чтобы его приготовить, возьмите:
- 3 яйца;
- 1 филе курицы;
- 1 огурец;
- 400 г пекинской капусты;
- соль и горчицу по вкусу;
- домашний йогурт.
- Яйца и филе курицы отвариваем, нарезаем кубиками.
- Капусту надо мелко порубить.
- Нарезаем огурец.
- Готовим заправку, для этого смешиваем йогурт, горчицу и соль.
- Заправляем салат перед подачей, а в завершение сбрызгиваем его лимонным соком.
Полезный омлет
Омлет станет замечательным вариантом завтрака, обеда или даже ужина. Основные ингредиенты блюда:
- зернистый творог – 100 гр;
- яичный белок – 3 шт.;
- зеленый лук, укроп и соль по вкусу.
- Слегка подсоленные белки взбиваем с помощью блендера в пышную пену.
- Отдельно взбиваем творог с зеленью и солью.
- Движениями снизу-вверх аккуратно вводим творожную смесь в белковую.
- Выкладываем в форму, посыпаем рубленным луком и запекаем в духовке 20-30 минут.
Также смотрите видео от Елены Малышевой:
Если вас терзает вопрос, можно и как похудеть быстро, знайте, что эффективный способ есть – это белковая диета. Для получения ускоренного результата, используйте строгие версии программы похудения, если же вас интересует не столько быстрый, как стойкий эффект, лучше прибегнуть к более лояльным вариантам.
Самое главное – это желание, уверенность в собственных силах и систематичность. Мы желаем вам успехов, и просим поделиться статьей с друзьями в социальных сетях. Возможно, она им также окажется полезна.
